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gluten为麸质、谷蛋白、面筋、谷蛋白粘胶质、谷朊粉的意思.starch是淀粉.这是药品的说明,没错的.因为如某人的肠道有问题,很可能会对淀粉、面筋、乳品、酵母、坚果等食物过敏.所以需要在说明中注明含不含这些成分.淀粉、谷朊粉等物质在药品中一般用作粘性涂层.总之这句话的意思就是:不含淀粉和谷朊粉.

原文应该是vermicelli made from bean starch意思是:由豆淀粉制成的粉丝

淀粉,或含淀粉的食物,或者浆粉.

你好楼主,很高兴看到你问题.一个很有代表性的问题,amylum一看就是个拉丁文,的确,中文意思是淀粉,多见于科技辞典和比较专业的翻译文稿.starch是一个口语化和一般书面比较常见的词汇,也是淀粉的意思.关键是看人们在特定场合怎么使用.语言就是这样,没有一个约定俗称的固定框架来制约翻译,有时候在特别正式的文体中Amylum和starch混用一下也未尝不可.希望对你有帮助,哪里不清楚再问我,谢谢.

水淀粉是包裹菜肴的味汁的一种粉,炒菜的时候最后放进去勾芡用的.

1、定义不同淀粉:淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖.它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富.淀粉粒为水不溶性的半晶质,在e68a8462616964757a686964616f31333431343566偏振光下呈双折射.淀粉粒的

按英文的直接意思理解,那starch-ew就是淀粉渣.

淀粉是广义的说法,一般什么面粉生粉米粉都是属于淀粉,生粉就是做菜的时候用的

1、含义不同 土豆粉:是一种著名的传统小吃.起源于明朝宫廷,明亡后传入民间.因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃. 水淀粉:是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉.炸东西一般是拍的干淀粉,或者用鸡蛋液加干淀

是的.生粉=淀粉生粉是港式食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉.生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一.生粉(即太

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