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做凉皮需要放发酵粉吗

做凉皮不需要放发酵粉原料:水适量、普通面粉500克、盐3克工具:一个大盆(和面、冷却面皮用),一口大锅(盛放好几次的洗面水用),敞口的炒锅一口(隔水煮面皮用),细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热

蒸面筋不需要放酵母.主料:面粉300g 辅料:水适量、盐适量1.首先准备面粉2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状3.再用手柔成面团,直到面光手光盆光4.然后再加入水揉几次5.醒面一小时,醒面的时候里面多放一些水来醒面6.醒面后,再用水洗面,反复洗.倒出来的面粉水可以拿来做凉皮7.洗的要水清为止哦,弄成一团后就成面筋样子8.锅里开水,放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分钟个左右9.蒸熟以后的图片10.切开后的样子

据我说知.做煎饼是不用放酵母的.具体做法我也说不清,你去百度搜一下吧!百度上什么都有.希望你能采纳我的建议,并能帮到你.

用酵母、不要用发酵粉

做凉皮的时候把酵母放进去 面会发的.酵母是发面用的 作用是让面团充分发酵 但是做凉皮的面团是不能发酵的 如果发酵了 就洗不出面筋 所以 凉皮和面时 是不能加入发酵粉之类的物质的 否则 只能是适得其反 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮制作方法的详细说明等 可以看下的.

我们在做面包时也是会放酵母粉的 所以放了酵母粉的面粉来做凉皮是可以吃的

不能放泡打粉.因为是要出面筋的.

煎饼喝酒凉皮儿的话,我觉得这种的话味道应该并不会很搭配吧,也不一定能好吃.

不需要

不需要加碱发酵!

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