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烤面筋做法

食材用料: 面筋串 味达美适量 蒸鱼豉油适量 孜然适量 甜面酱适量 菜谱做法: 1.把串串的竹签去掉,码放在烤盘上 2.酱汁用甜面酱,蒸鱼豉油,味达美调和 3.刷上酱汁 4.撒入孜然粉 5.入烤箱,200度烤20分钟 6.烤好后,再撒孜然

准备食材: 面筋350g,盐,白糖,酱油(味极鲜酱油),蚝油,孜然粒, 孜然粉各少许 制作过程: 1. 把面筋切成薄片放入碗里。 街头小吃:烤面筋的做法 2. 加盐、鸡精、蚝油(可放多一点)、白糖、酱油、孜然粒。 街头小吃:烤面筋的做法 3. 搅拌...

简单的,用烤面筋专用粉来做的,谷元粉 30-40°水和面,然后醒一个小时 缠绕成型,90°水温煮半个小时就好了

烤面筋 主料面筋200g 辅料香油20ml 生抽20ml 盐3g 蚝油20ml 孜然粉10g 辣椒面10g 孜然粒10g 烤面筋的做法 1、碗中放盐,加入生抽 2、倒入少许蚝油 3、加入香油 4、放适量温水调匀 5、烤串洗净沥干水份 6、将烤串放入调好汁中,用刷子刷料 7、放...

川菜里很多凉菜都是麻辣味或者红油味,因此,有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子,在四川,有家就有油辣子,但是,真正达到了色彩红亮、辣而不燥、香气醇和绵长的却很少。炼制红油,首先要讲究辣椒的质量,干辣椒要肉厚籽少,颜色油润红亮...

酱的作法;色拉油8--10斤,辣椒面四斤,麻椒40克,盐两袋(2斤),味精80克,香香粉100克,桂皮粉适量,茴香70克,将所有的固体粉碎(这些都可以在卖调料的地方买齐,卖调料的也可以免费给粉碎的),把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。 ...

味达美酱油+耗油+甜面酱按照2:2:1的比例调和在一起,味道妙不可言.

食材 主料 豆瓣酱100g 辣椒面100g 方法/步骤 1 香辣酱料配方 1、原料: 豆瓣酱:100克 食盐:25克 味精:25克 色拉油:400克 白糖:50克 鸡精:25克 大蒜末:50克 花椒面:50克 白芝麻:50克 葱花:50克 姜末:25克 十三香:20克 2、制作: 炒锅...

烤面筋的秘制酱料做法 主料:瑶柱酱1勺 辅料:油:适量、烧烤料:适量、孜然粉:适量、台式辣酱:适量、四川辣酱:适量、香辣蒜蓉酱:适量 步骤: 1.将所有酱料按一比一的比例放入到碗中,然后倒入适量的孜然粉和烧烤料。 2.将酱料与调料混合均...

首先说一下做面筋所需要面粉的选择,一般都是用谷阮粉(也叫面筋粉),一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。(赠普...

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